传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
辉哥哥:好评
前台王慧敏小姑娘长得可爱,生得水灵。本来定在另一个宾馆的,结果发现我是个路痴就直接给我在这边开了房间。之所谓拿人手软吃人嘴短,必须要给人小姑娘一五星好评。
会员3583:好评
环境好,房间整洁,周边景色不错,宾馆在校园内,感觉特别安全,前台王慧敏服务特别好,早餐不错。总体好评。
sunny:好评
太贵了,设施却很破旧,连三星标准都达不到,对不起这个价格。不过里面的服务人员真的超好。我是14日晚入住16日中午退房的。14日和15日下午和晚上三楼打扫卫生的阿姨真的超好,每次去三楼她办公室找她她都很热心。房间看书没台灯她还特地去帮我找了过台灯,真的超级贴心善良!另外,14日晚饭是入住时前台的男工作人员态度很好,16日退宿是前台的张梦也很热心,还帮我倒水。